Fournir les chefs

Beaux légumes pour la belle gastronomie

Depuis 2017, je travaille avec les chefs pour approvisionner leur cuisine. Expérience très enrichissante. 

Pour le moment, j'ai la chance de travailler avec Maxime Schelstraete (Meert), Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond), Damien Laforce (Le Sébastopol) à Lille,  Djordje Ercevic, chef du 7, restaurant panoramique de la Cité du Vin à Bordeaux, ainsi que la Terrasse Rouge, à Saint-Emilion où mes légumes sont associés à quelques très bons plats et aux "Menu du Chef"

Palette pour les chefs...