Fournir les chefs

Beaux légumes pour la belle gastronomie

Depuis 2017, je travaille avec les chefs pour approvisionner leur cuisine. Expérience très enrichissante. 

Pour le moment, j'ai la chance de travailler avec Maxime Schelstraete (Meert) et Nicolas Pourcheresse (Le Vagabond) à Lille,  Djordje Ercevic, chef du 7, restaurant panoramique de la Cité du Vin à Bordeaux, ainsi que la Terrasse Rouge, à Saint-Emilion où mes légumes sont associés à quelques très bons plats et aux "Menu du Chef"

Sans oublier la sympathique Taverne de Duchenot à Saint-Omer, estaminet/bar-concert servant de la cuisine à base de bons produits frais.

Palette pour les chefs...

Photos de collaborations avec les chefs 

Légumes, chefs, plats, évènements