Il y a quelques temps
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 À propos

Bienvenue sur la page de Julien MAGNIEZ, "Le Maraîcher Voyageur".

Nous produisons sur le petit domaine de type micro-ferme (3,5 hectares actuellement, dont un peu moins de 2 en culture) une bonne trentaine de fruits et légumes différents, et pour chaque légume, de une à cinquante variétés différentes, modernes ou traditionnelles, avec un grand focus sur les variétés traditionnelles/anciennes européennes. 

Une partie de nos parcelles est déjà certifiée biologique, le reste est en cours de conversion (C1 en 2017 / C2 en 2018 / C3 en 2019). 

Par ailleurs, nous sélectionnons (sur les mêmes critères que notre propre production) une gamme de fruits et légumes biologiques d'ici (Nord, Sud-Ouest, Roussillon, Provence) et d'ailleurs (principalement l'Italie) pour compléter notre gamme et avoir toute l'année une offre intéressante. 

Je m'inspire pour la production de plusieurs philosophies et techniques, maraîchers parisiens du XIXème siècle, Eliot Coleman, Jean-Martin Fortier, biodynamie, maraîchage sur sol vivant, agroforesterie, permaculture, vieux jardiniers, en essayant de trouver ce qui fonctionne le mieux chez moi. 

Pour les cultures, peu de mécanisation, de la technique légère, et beaucoup d'engagement physique, nous travaillons à l'ancienne. 

La philosophie ici est "Fais ce que tu dis, dis ce que tu fais".

Beaux et bons

Prix pratiqués

Notre mode de production est à l'ancienne, le travail manuel et physique est omniprésent, et ma journée de travail en saison dure bien souvent 16heures. La politique de prix pratiquée pour nos fruits et légumes est une simple politique de prix juste reposant sur les choses suivantes : 

- Prix juste pour produire des légumes les plus goûteux, en prenant des risques sur des variétés beaucoup plus goûteuses mais beaucoup moins productives et beaucoup plus fragiles, demandant beaucoup plus de suivi. 

- Prix juste pour être autonomes, vivre de notre travail correctement, avec le cadre réglementaire, fiscal, juridique et législatif qui est le nôtre en tant qu'indépendants  en 2017.

- Prix juste pour pouvoir investir correctement sur le domaine dans un outil de travail peu technique mais efficace et simplifiant la vie. 

- Prix juste pour pouvoir embaucher des assistants-maraîchers et saisonniers, les rémunérer correctement pour ce dur labeur, prendre le temps de former des stagiaires et apprentis, et leur fournir des conditions de travail les plus correctes.

- Prix juste pour pouvoir se reposer quelques weekends et deux-trois semaines par an de break hivernal, ce qui n'est pas trop demander. 

- Et prix juste pour mettre en place des pratiques agricoles les plus écologiquement et socialement durables, respectueuses, et productives ! 

Nota Bene : Si malgré tout cela, vous avez un doute sur cette politique de prix, vous êtes les bienvenus pour découvrir la réalité du travail agricole sur un domaine maraîcher ayant pour cadre tout ce qui précède, lors de quelques jours d'immersion ! 

Où trouver notre production? 

Nos lieux de vente dans le Pas-de-Calais  


Au domaine 

Pendant la saison des fraises, les fruits et légumes produits sur le domaine sont vendus directement sur place au 322, rue du fresne, 62610 Landrethun-les-Ardres 

Horaires d'ouverture en cette saison : Vendredi soir de 17h à 20h, avec commandes préalables appréciées. ("paniers")

Note : Le domaine agricole n'est pas ouvert au public au-delà des heures d'ouverture affichées. Nous avons une activité de production sur le domaine, et devons mettre les mains à la pâte le plus possible. Merci de votre compréhension!

Sur les marchés

-Samedi matin à SAINT-OMER:

Rue du 8ème de ligne, au bord de la place Foch. (Déplacé de la rue Louis Martel depuis septembre 2017)

-Lundi matin à AUDRESSELLES : 

Entre juin et septembre, devant le restaurant "Au P'tit Bonheur" (2 Rue Jeanne d'Arc, 62164 Audresselles)

A deux pas de la mer ! 

-Mercredi matin à WISSANT:

Entre mai et septembre, devant la vitrine du bar-tabac-presse. (2 Rue du Lieutenant André Baude, 62179 Wissant)

-Vendredi soir à WISSANT:

Entre début avril et fin septembre, dans la rue à côté de la Mairie. 

A deux pas de la mer !

Horaires des marchés : 7h30 - 13h en général, 18h-21h pour le marché nocturne de Wissant.

Pour être certains d'avoir ce que vous voulez, passez tôt ! 


Les goûts et les couleurs

Accès rapide à mes autres activités 

Profitez des belles productions, et soutenez un jeune entrepreneur qui se bouge par la même occasion ! 

Julien MAGNIEZ

Accès au portail général de mes activités

Le Comptoir des Vins du Vieux Monde 

-Vente d'une belle sélection de vins européens de domaines familiaux comme le mien. 

-Cadeaux et évènements d'entreprise


Agrumes en Nord

Entre début novembre et juin, sélection d'agrumes et de fruits et légumes biologiques en direct de producteurs familiaux de Sicile. 

Le P'tit Vert du Nord / cornichon français

Ma culture "signature", un cornichon français de haute voltige, fait dans les règles de l'art et de la tradition française du petit cornichon vinaigré.  

Un évènement avec nous? (Evènements d'entreprise, mariage, réceptions, cocktails, avant-première, cadeaux d'entreprise...)